Menu du 24 Décembre 2017

La suite des prémices gourmands de Noël
Champagne Michel Arnould Grand cru

Trois préparations de St Jacques : carpaccio et ponzu , macaron et coppa , potiron
La Découverte « Picpoul de Pinet » 2016

Duo de homard et bœuf , carotte et curry Black pearl
Château Grand Bourdieu cuvée prestige grave 2016

Bar de ligne , bouillabaisse , coquillage et basilic thaï
Macon Vergisson « Les Courthelongs » 2016

Poule faisane, foie d’oie , endive et sauce au vieux porto
Château Chaigneau Lalande de Pomerol 2012

Harmonie des desserts.
Crémant de Bourgogne rosé « Perle d’Aurore » Louis Bouillot

Boisson chaude et mignardises

Prix 135 euros boissons comprises
Réception entre 19h30 et 20h00
Acompte 50.00 euros par personne
Réservation 058 41 22 48