Menu Promenade culinaire (A) 55 euros ou (A+B) 65 euros

Amuse bouche

(A) Rouget barbet – tomate – mozzarella – olive – truffe d’été
« SEMELI » Moscholfilero  Grèce 2015

(A) Baby homard – bouillon thaï – paksoï – herbes fraîches
« SOAVE » Corte Giacobbe  2015

(B) Turbot – beurre fumée – fèves des marais – Serrano – « Vieux Brugge »
Pinot blanc Trimbach 2015

(A) Filet pur de bœuf au barbecue – asperge verte – foie d’oie poêlé
Château Cantegric MEDOC 2012

(A) Barre chocolat au lait et cerise – pistache – glace kriek – hibiscus

Vin compris (A) 78.00 euros et (A+B) 92.00 euros