Le flore

Menu 1er Janvier 2026

Menu 1er Janvier 2026

Amuses-bouches

Noix de St Jacques, perles d’agrumes, croustillant de riz et potimarron
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Langoustines, velouté de topinambours et truffes, espuma au fromage de Beauvoorde et noisettes torréfiées

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Foie d’oie poêlé, raviole ouverte de céleri et endives à la crème fumée
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Filet de biche, jus corsé au cacao et airelles, mousseline de céleri et poires caramélisées au vin rouge

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Dessert surprise de la nouvelle année

Prix sans boissons 100.00€

Prix 170.00€ Boissons comprises ( cocktail,vins, eau, café ou thé)

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