Menu Promenade culinaire (A) 60 euros ou (A+B) 70 euros

Amuse bouche

(A) Langoustine en deux préparations , couscous de jeunes carottes , fenouil
Château Lauduc “Sauvignon” Bordeau classic 2017

(A) Lotte ,girolle , tomate , parmesan
Ochoymedio “Chardonnay” Espagne 2017

(B) Foie d’oie poêlé , maïs , noisette , granny smith
Les Travers Cairanne Côtes du Rhône Domaine Brusset 2017

(A) Canard sauvage , céleri rave , figue et cuisse confite
CHATEAU de LAUGA Haut Medoc

(A) Méli mélo de raisin , miel et glace aux céréales

Vin compris (A) 85.00 euros et (A+B) 100.00 euros