Menu Promenade

MENU PROMENADE D’été (JUILLET ET AOÛT)

 

DAURADE, artichaut, tomate confite, moule et sorbet basilic

BABY HOMARD, avocat, mûres et brioche aux algues

TURBOT grillé , caponata sicilienne, caviar d’aubergine et thym citronné

FOIE D’OIE, linguine aux truffes, groseille à maquereaux

FILET DE BŒUF en deux préparations, gnocchi et asperges vertes

Ou

DEMI-HOMARD BRETON , légumes du sud, pâtes fraîche et sauce à l’ail ( Supplément €12.00)

DOUCEURS DU CHEF ,

FRUITS ROUGES , graines de chia et marshmallow vanille

CITRON VERT, chocolat blanc et thé matcha

 

3 SERVICES €45.00 €60.00 avec accompagnement de 2 vins

Daurade, boeuf ou demi-homard(supplément) et desserts

4 SERVICES €60.00 €85.00 avec accompagnement de 3 vins

Daurade, baby homard, boeuf ou demi-homard(supplément) et desserts

5 SERVICES €75.00 €110.00 avec accompagnement de 4 vins

  Daurade, baby homard, turbot, bœuf ou demi-homard(supplément)) et desserts

6 SERVICES €90.00 € €135.00 avec accompagnement de 5 vins

Daurade, baby homard, turbot, foie, bœuf ou demi homard(supplément) et desserts

 MENU ENFANT (jusque 12 ans) €22.00 Viande (bœuf) ou poisson accompagné de pâtes ou purée et légumes suivi par un dessert(mousse chocolat ou glace vanille)