Menu Promenade

 

 

PROMENADE CULINAIRE

 

NOIX de ST JACQUES, embeurrée de choux vert, crème de topinambour et châtaigne et sauce au foie gras

SOLE, sablé Pécorino et champignons, crevettes grises, cacahuètes et encre de sèche

RAVIOLE ouverte de HOMARD, bouillon à la Toscane et huile de roquette

FILET de BICHE , céréales, céleri rave, pomme betterave et sauce poivrade

Ou

DEMI-HOMARD rôti à l’ail doux, légumes de saison et pâtes (Supplément €15.00)

LES DOUCEURS DE NOËL

Douceur chocolat- brownie

Mandarine, pistache et thé Samba

 

3 SERVICES €45.00 – €65.00 avec accompagnement de 2 vins                                                   

St Jacques, biche ou demi-homard (supplément) et desserts                                                                          

4 SERVICES €60.00 – €85.00 avec accompagnement de 3 vins                                                   

St Jacques, sole, biche ou demi-homard (supplément) et desserts                                                 

5 SERVICES €75.00 – €110.00 avec accompagnement de 4 vins                                                 

St Jacques, sole, raviole, biche ou demi-homard (supplément) et desserts