Le flore

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DES AMOUREUX

PROMENADE DES AMOUREUX

BAR, choux, vierge de topinambour, noisette et café

RAVIOLE DE VOLAILLE ET TRUFFE, pecorino aux truffes, jus de volaille monté au beurre

NOIX DE ST JACQUES, pain aux noix, granny Smith et déclinaison autours du céleri

DEMI PIGEON laqué au miel et aux épices, crumble de pignon de pins, compotée d’oignons et fenouil

Ou

Lasagne ouverte de Homard, légumes de saison et sauce au thym citronné (suppl 15.00 euros)

DESSERT DE LA ST VALENTIN, chocolat, cuberdon et cassis

85.00 euros

 

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