Promenade culinaire du Flore

BABY HOMARD , truffe d’été, pécorino , haricot et tomate


THON ROUGE ,
sésame, jeune oignon et asperge verte


TURBOT grillé ,
champignons, petits pois , salicorne et orecchiette

 

FOIE D’OIE , rhubarbe marinée , chutney cerise pain perdu et pistache

 


MAGRET DE CANARD au BBQ ,
pomme de terre , ponzu et thé noir


LES DOUCEURS DU CHEF ,

Dame blanche et douceur vanille /framboise , myrtille et citron vert


3 services 40.00 € 60.00 € avec accompagnement vin
Baby homard , canard ou demi homard (8.00 suppl) et desserts

4 services 62.00 € 87.00 € avec accompagnement vin
,

Baby homard , thon , canard ou demi homard (8.00 suppl) et desserts

5 services 72.00€ 102.00 € avec accompagnement vin

Baby homard , thon , turbot , canard  ou demi homard (8.00 suppl) et desserts

6 services 82.00€ 122.00 € avec accompagnement vin

Baby homard , thon , turbot , foie d’oie , canard ou demi homard (8.00 suppl) et desserts