Terre – mer de BŒUF et COUTEAUX, sorbet aux herbes
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DAURADE, déclinaison de tomate, Burrata, basilic et riz soufflé
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LANGOUSTINE et son risotto façon paëlla
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FOIE D’OIE poêlé, focaccia, maïs et noisettes
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PIGEON fumé au LIN, gaufre et broccolini
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Les Douceurs du Chef autours du miel, des fleurs, mangue et chocolat – passion

3 services € 40.00       € 60.00 avec accompagnement vins 
Terre – mer, pigeon ou demi homard (8.00 suppl.) et desserts

4 services € 62.00      € 87.00 avec accompagnement vins
Terre – mer, daurade, pigeon ou demi homard (8.00 suppl.) et desserts

5 services € 72.00      € 102.00 avec accompagnement vins
 Terre – mer, daurade, langoustine, pigeon ou demi homard (8.00 suppl.) et desserts
6 services € 82.00    € 122.00 avec accompagnement vins
 Terre – mer, daurade, langoustine, foie d’oie, pigeon ou demi homard (8.00 suppl.) et desserts