Le flore

Suggesties

VOORGERECHTEN

  • Warme oesters, prei, gerookte charlotte aardappel, Champagne sabayon
  • Gegrilde zwaardvis, gekonfijte venkel, gestoomd broodje met curry, schaaldierjus, venkelpickles
  • Cannelloni van gambas’s, variatie van wortel, kruidengel, gekonfijte citroen
  • Gepocheerd ei, variatie van maïs, champignoncrème, kleine brioche met zwarte knoflook
  • Kalfszwezeriken, cantharellen, druiven, crumble van hazelnoot, balsamico

HOOFDGERECHTEN

  • Zeebaars, bloemkool, hazelnoot, aardappelkroket
  • Gebraden halve kreeft, bospaddenstoelen, bisquesaus (supplement €15.00 )
  • Zeeduivel, crème van pompoen, zeeduiveljus met een subtiele toets van koffie gekarameliseerde pompoen, risotto
  • Hoevekip, cromesquis van ganzenlever en peperkoek, pastinaak met vanille
  • Eend, knolselderij, geroosterde vijgen, sherry, aardappel

KAAS

  • kazen assortiment

NAGERECHTEN

  • Duo van witte en blauwe druiven, walnotenbiscuit, sabayon, rum-rozijnenijs
  • Geroosterde ananas, karamel, koko’s, curry-ijs
  • Vanille crème, pruimencompote, amandelkoekje, jus met Timutpeper
  • Entremet van chocolade, chicorei, baileys- ijs
  • Bladerdeegtaart met appel, vanille ijs
nl_BEDutch
Scroll naar boven